Allgemein

Vor einigen Wochen hat ein guter Grillfreund von mir (Stefan Grauer von yourbeef.de) seinen eigenen Onlineshop für Gewürze gestartet. Den Onlineshop Spiceguide.de möchte ich euch in diesem Beitrag etwas genauer vorstellen, denn der Onlineshop bietet ein paar Features, die...
Die Lobster Roll ist in Deutschland weitestgehend unbekannt, denn Hummer ist in Deutschland eher selten anzutreffen und wenn, dann ist es auf Grund des Preises eher ein Luxusgut. Ganz anders in den USA. Lobster Roll = Fast Food Deluxe In den...
Passend zur Spargelzeit gibt es Heilbutt-Spargelröllchen, die im Erlenholzfurnier gegrillt werden. Das besondere an diesem "Wood Papers" ist, dass sie einerseits das Grillgut in Form halten und andrerseits für ein dezentes Raucharoma sorgen. Der Heilbutt Der Heilbutt gehört zu der Familie...
Plancha Grillen ist im Trend! Im Grunde handelt es sich hier nicht mehr um Grillen, sondern um das Braten auf einer heißen Platte. Diese mediterrane Art des Outdoorcookings ist besonders in Spanien und Frankreich sehr beliebt und daher nennt...
Unter dem Motto "Moin Moin BBQ" eröffnete der US-Grillhersteller Char-Broil am 01.April 2017 ein BBQ-Quarter in der Rindermarkthalle St.Pauli. Der Char-Broil Pop-Up Store präsentiert dort die innovativen Grills und bringt den Hamburgern das "real american bbq" bis Ende Juni 2017 näher. Die...
Auf Facebook hatte ich es bereits Mitte Januar angekündigt, dass im April 2017 ein Grillbuch von mir erscheint. Mittlerweile ist das Buch im Druck und es gibt kein zurück mehr. Am 14.April wird "Das ultimative Grillbuch" in den Regalen...
Vom 16.-19. März 2017 ist Fulda erneut das Zentrum der Glut in Deutschland! Wie bereits im Vorjahr findet auch 2017 wieder die große Grillfürst Grillmesse im Rahmen der Trendmesse in Fulda statt. Grillfürst Grillmesse in Fulda Auf 1500 qm Fläche wird...
Aus aktuellem Anlass möchten wir euch mit diesem Beitrag vor Fake-Angeboten im Internet warnen. In den letzten Wochen haben wir vermehrt Fragen von Lesern bekommen, die besonders preisgünstige Grill-Angebote bei Amazon gefunden haben. Wenn beispielsweise ein Luxusgrill der eigentlich...
Der Boston Butt gehört zu den bekanntesten amerikanischen Zuschnitten beim Schweinefleisch. Aus ihm wird in der Regel Pulled Pork gemacht. Der Zuschnitt stammt aus den USA und ist in Europa vor allem im Competition BBQ auf Grillmeisterschaften der KCBS...
Der Super Bowl LI ist das Sportereignis des Jahres in den USA. In der 51.Auflage treffen in der Nacht von Sonntag auf Montag am 06.02.2017 um 0:30 Uhr (MEZ, live auf SAT 1) in Houston die Atlanta Falcons auf...
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