Monatsarchive: Mai 2017

Gyros Schichtbraten

Gyros-Schichtbraten mit Feta und Zwiebeln

Gyros muss man nicht zwingend vom Drehspieß schneiden. Wenn man keinen Spieß hat, kann man auch Gyros-Schichtbraten machen. Gyros-Schichtbraten Folgende Zutaten werden für 8 Portionen benötigt: ...
Hummerbrötchen

Lobster Roll – Gegrillter Langustenschwanz im Brötchen

Die Lobster Roll ist in Deutschland weitestgehend unbekannt, denn Hummer ist in Deutschland eher selten anzutreffen und wenn, dann ist es auf Grund des...
Griechische Frikadellen

Bifteki – Griechische Frikadellen mit Schafskäse-Füllung

Was dem Deutschen die Frikadelle ist, ist dem Griechen das Bifteki! Die Frikadellen mit Schafskäsefüllung gehören neben Gyros, Metaxasauce und Co. zu den Klassikern...
Burger Langenfeld

Kerkini Burger Bar in Langenfeld im BBQPit-Test

Seit dem 20.02.2016 bereitet die Kerkini Burger Bar in Langenfeld täglich saftige Burger aus Bio-Rindfleisch für ihre Kunden zu.  wir täglich mit großer Leidenschaft...
Axtschlag Wood Paper

Heilbutt-Spargelröllchen im Wood Paper gegrillt

Passend zur Spargelzeit gibt es Heilbutt-Spargelröllchen, die im Erlenholzfurnier gegrillt werden. Das besondere an diesem "Wood Papers" ist, dass sie einerseits das Grillgut in...
Hackbraten mit Spargel

Spargel Bacon Bomb mit Chili-Cheddar

* Passend zur Spargel-Saison gibt es bei uns eine Spargel Bacon Bomb mit einer Füllung aus grünem Spargel und Chili-Cheddar von Kerrygold. Spargel Bacon Bomb Saftiges...
Quesadillas mit Bacon

Quesadillas mit Bacon und Frühlingszwiebeln

Die Quesadilla stammt aus der mexikanischen Küche und besteht in der Grundversion aus Tortilla-Wraps, die mit reichlich Käse miteinander verschmolzen werden. Quesadillas sind ein...

Hüftsteak-Sandwich mit Rucola im Naan-Brot

Wir bei BBQPit.de lieben leckere Sandwiches aller Art! Das Zusammenspiel von frischen Zutaten, gutem Fleisch, einer leckeren Sauce auf einem guten Brot oder Sandwich...
Zwiebelmarmelade

Zwiebel-Chutney mit Whiskey- und Schwarzkirsch-Balsam

Dieses Zwiebel-Chutney ist ein leckeres Topping für Sandwiches, Burger, zu Käse und Grillfleisch aller Art. Es ist mit wenigen - aber dafür hochwertigen -...
Remouladensauce

Remoulade selber machen – Rezept für Remouladensauce

Eine leckere Remoulade selber zu machen ist kinderleicht. Die leckere Remouladensauce ist nicht nur ein idealer Begleiter für Backfisch, sondern auch als Dip für...