Start 2015

Jahresarchive: 2015

Lodge Cast Iron

Zu Besuch bei der Lodge Gusseisenproduktion in Tennessee

Während meines 4-wöchigen USA-Aufenthaltes mit den BBQ Wieseln haben wir u.a. auch die Lodge Gusseisenproduktion in South Pittsburg, Tennessee besichtigt. Auf dem Weg zu...
Apfelkuchen aus dem Dutch Oven

Apfelkuchen aus dem Dutch Oven

Apfelkuchen aus dem Dutch Oven ist besonders lecker, wenn man Äpfel aus eigenem Anbau nimmt. Wenn die Äpfel im Herbst reif sind, haben wir...
Pigbull BBQ

PigBull BBQ – Kölns erster BBQ-Imbiss mit Pulled Pork und Beef Brisket

Das Pigbull BBQ im belgischen Viertel auf der Aachener Straße in Köln serviert seit August 2015 authentisches BBQ aus dem Smoker. Burger Pulled Pork,...
Shiso Burger Berlin

Shiso Burger Berlin im BBQPit-Test

Shiso Burger Berlin ist eine von gefühlt 1000 Burgerbuden in der Hauptstadt. Während meines Wochenendaufenthaltes in Berlin im Juli 2015 war ich natürlich auch...
Das große Watersmoker Buch

Das große Watersmoker Buch von Karsten “Ted” Aschenbrandt

Das große Watersmoker Buch von Karsten „Ted“ Aschenbrandt ist brandneu und gerade erst am 02.Oktober 2015 auf den Markt gekommen. Es befasst sich ausschließlich...
BBQPit Competition

BBQPit goes USA: Competition Roadtrip mit den BBQ Wieseln

BBQPit goes USA heisst es ab morgen, Sonntag den 18.Oktober 2015! Als Mitglied des Grillteams BBQ Wiesel wird mir die große Ehre zu Teil...
Weber Gewinnspiel

Gewinne eine von drei limitierten Weber Grillbibeln!

Du willst die limitierte Sonderausgabe der Weber Grillbibel im Wert von 39,90 Euro gewinnen? Dann bist du beim BBQPit.de-Gewinnspiel im Oktober/November 2015 genau richtig!...
Apfelchutney

Apfelchutney – süß-scharfes Chutney mit Chili und Ingwer

Da ich insgesamt drei Apfelbäume im Garten habe und demnach einen recht hohen Apfelertrag im Herbst habe, war es an der Zeit mal ein...
Twisters Sylt

Twisters Sylt – Burger Grill & Tiki Diner

Das Twisters Sylt eine Burger Braterei nach amerikanischem Vorbild, in der es nicht nur Burger, sondern auch Currywurst, Hot Dogs und hausgemachte Crepes gibt.Aufmerksam...
presa ibérico Bellota

Presa Ibérico Bellotta vom spanischen Pata Negra Schwein

Presa Ibérico Bellotta – ein Name wie Musik in den Ohren. Und das ist auch gar nicht so weit hergeholt, denn bei diesem Stück...