Monatsarchive: Dezember, 2015

Dry-Aged Stauferico Kotelett – trockengereiftes Schweinekotelett

Nachdem ich einmal in den Genuss von einem Stück trockengereiftem Schweinefleisch gekommen bin, musste ich auch mal ein dry-aged Stauferico Kotelett probieren. Meine ersten...

Gyros vom Grill mit Joghurtmarinade

Thorsten Brandenburg 63

Gyros vom Grill ist ein echter Klassiker und schmeckt einfach unglaublich gut! Mit diesem Rezept für Gyros vom Drehspieß kannst Du Dir den Besuch...

Grillmeisterschaften 2016 – alle Termine (KCBS, GBA, WBQA)

Thorsten Brandenburg 4

Der Terminkalender für die Grillmeisterschaften 2016 füllt sich mit rasanter Geschwindigkeit. Im KCBS-Bereich hält der Boom weiterhin an und es werden 2016 mehr Meisterschaften...

Griechischer Krautsalat

Thorsten Brandenburg 19

Ich liebe Krautsalat in allen Variationen und ein griechischer Krautsalat darf da natürlich nicht fehlen. Habt ihr Lust auf einen richtig leckeren Krautsalat, der...

Weihnachtliches Früchtebrot mit Haselnüssen

Thorsten Brandenburg 4

Das weihnachtliche Früchtebrot mit Haselnüssen passt hervorragend auf die festliche Weihnachtskaffeetafel. Das saftige Früchtebrot habe ich in der gusseisernen Petromax Kastenform gebacken. Eigentlich hatte...

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