Monatsarchive: November 2014

Tim Mälzers Bullerei

Tim Mälzers Bullerei in Hamburg im BBQPit-Test

Tim Mälzers Bullerei ist der Letzte von insgesamt drei kulinarischen Zwischenstopps, die ich bei meinem zweitägigen Hamburg-Aufenthalt im Juni 2014 gemacht habe. Da ich...
Ludwig Maurer Fleisch

Fleisch von Ludwig Maurer – Das Buch zum Thema Fleisch

Fleisch von Ludwig Maurer aus dem Matthaes Verlag ist ein umfassendes Meisterwerk rund um das Thema Fleisch und dessen Zubereitung. Lucky Maurer ist Koch,...
Cobb Gas-Grill gewinnen

Weihnachtsgewinnspiel: Gewinne einen Cobb Gas-Grill im Wert von 225€

Gewinne einen Cobb Gas-Grill im Wert von 225 Euro beim BBQPit-Weihnachtsgewinnspiel! In Kooperation mit Cobb verlose ich zu Weihnachten diesen hochwertigen Gas-Grill. Damit dieser...
Rosenkohl Dip

Heisser Käse-Dip mit geröstetem Rosenkohl

Ich bin kein großer Rosenkohl Freund, aber dieser Käse-Dip mit geröstetem Rosenkohl schmeckt wirklich klasse. Einfach etwas Baguettebrot zum Dippen dazu und etwas Bacon...
The Filthy Harry

The Bird in Hamburg im BBQPit-Test

Mit großer Vorfreude begab ich mich im Juni 2014 ins The Bird in Hamburg. Einen der besten Burger Hamburgs sollte ich bekommen! So zumindest...
Pimiento de Padron Burger

Pimiento Burger – Bratpaprika Burger

Der Pimiento Burger ist eine wunderbare Kombination aus einer meiner Lieblingsbeilagen und einem saftigen Burger. Pimientos de Padron sind einer meiner favorisierten Beilagen beim...
Tipps zum Wintergrillen

Tipps zum Wintergrillen

Grillen im Winter wird immer beliebter. Mit diesen Tipps zum Wintergrillen gelingt auch euer "Snowbecue". Es gibt mittlerweile auch zahlreiche Bücher, die sich ausschliesslich...
Gegrillte Entenbrust

Beef Booster Entenbrust mit Möhrensalat

Beef Booster Entenbrust harmoniert perfekt mit dem orientalischen Möhrensalat. Das zartrosa gegrillte Entenbrustfilet mit dem würzigen Beef Booster BBQ-Rub und die orientalischen Aromen von...
Thunderbike Roadhouse

Thunderbike Roadhouse Hamminkeln – Restaurantkritik

Das Thunderbike Roadhouse in Hamminkeln serviert seit Dezember 2009 amerikanische Spezialitäten wie Burger, Steaks, Wraps und mehr. Im beschaulichen Hamminkeln ist auf 550qm Fläche...
Orientalischer Möhrensalat

Orientalischer Möhrensalat mit Datteln und Mandeln

Orientalischer Möhrensalat ist eine tolle Beilage und passt hervorragend zu Geflügel. Aber auch zu Steaks und Fisch ist dieser Salat eine echte Empfehlung. Durch...