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Jahresarchive: 2013
Ofenkäse im Hackfleischnest
Du magst Käse und Hackfleisch? Dann solltest du unbedingt mal diesen Ofenkäse im Hackfleischnest ausprobieren! Hackfleisch mit Käse zu füllen ist ja immer eine...
Fire & Food Rezeptshooting im Outlawcamp
Am Samstag den 12.Oktober 2013 hatte ich mit meinem Grillteam, den BBQ Wieseln ein weiteres Rezeptshooting für Deutschlands Grill & BBQ Magazin Nr.1, der...
Getrocknete Kirschtomaten / eingelegte Tomaten
Nachdem ich mir ein Dörrautomat zugelegt habe um Beef Jerky zu machen, ist dieses Küchengerät mittlerweile zu einem festen Bestandteil meines Haushaltes geworden. Wie...
Tennessee Teardown Schweinerücken mit Balsamico-Zwiebeln
Tennessee Teardown Schweinerücken klingt irgendwie gefährlich, ist es aber gar nicht. Tennessee Teardown ist ein BBQ-Rub von Ankerkraut, mit folgenden Zutaten: Paprika edelsüß, Roh-Rohrzucker,...
Gewinnspiel Oktober 2013: 5 „Back to Smoke“-Räuchersets zu gewinnen!
"Back to Smoke" heisst das Motto bei unserem Oktober-Gewinnspiel! In Kooperation mit dem Haupert-Shop verlosen wir fünf "Back to Smoke"-Räuchersets bestehend aus der Smoketube...
Neuheit: Steakchamp Steakmesser im ersten Test
Auf der Spoga 2013 in Köln gab es die Steakchamp Steakmesser als Neuheit zu bewundern. Mein erster Eindruck auf der Messe war sehr positiv....
US-RibEye Steak mit Flaming Dust BBQ-Rub
Am Samstag den 14.09.2013 hat in Eindhoven das "Dutch Chili Fest" stattgefunden. Dort gab es allerlei Interessantes rund um das Thema Chili zu sehen....
NRW Grillmeisterschaft 2013 in Krefeld
Am Sonntag den 15.September 2013 fand in Krefeld die NRW Grillmeisterschaft 2013 statt. Nachdem die Meisterschaft zuletzt im Jahr 2011 im Einzel stattgefunden, galt...
Walnuss Brownies aus dem Dutch Oven
Walnuss Brownies kann man nicht nur im Backofen backen. Die leckeren Brownies gelingen auch sehr gut im Dutch Oven und werden so besonders saftig.
Was...
Der Thüros Tischgrill T3030E im Test
Der Thüros Tischgrill aus Edelstahl ist der perfekte Grill für einen schnellen Snack. Ich war schon länger auf der Suche nach einem kleinen Tischgrill,...
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