Monatsarchive: August 2013

Gourmetfleisch Wagyu Entrecôte mit Grillgemüse

Wagyu Entrecôte ist sicherlich kein alltäglicher Steakgenuss. Das edle Rindfleisch ist eine besondere Delikatesse. Es ist eine seltene und auch teuere Delikatesse. Wagyu heißt...
WMF Steakbesteck

Kauftipp: 12-teiliges WMF Steakbesteck in Holzkiste

Aktuell gibt es das 12-teilige WMF Steakbesteck wieder für 29,99 Euro bei Amazon im Angebot. Dieses Steakbesteck besteht aus 6 Steakmessern und 6 Gabeln...
Beef Jerky

Beef Jerky mit dem Rommelsbacher Dörrautomat DA 750

Beef Jerky stand schon länger auf meiner To-Do-Liste. Nachdem mir Jörn von Udenheim-BBQ eine kleine Probepackung von seinem genialen Wagyu Beef Jerky geschickt hat,...
Hereford Prime Irish Beef

Irish Hereford Prime dry-aged Rumpsteak

Gestern habe ich Irish Hereford Rumpsteaks aus dem Beef-Tester-Paket von Irish Beef gegrillt. Es handelt sich im irische Prime-Qualität, dry-aged aus dem Hause Otto...
BraufactuM

Ideal auch beim Grillen: BraufactuM Premiumbiere

Heute möchte ich euch die hochwertigen Craft-Biere von BraufactuM vorstellen. Denn zu einem gelungenen Grillabend gehört nicht nur gutes Fleisch, sondern auch gutes Bier. In...
Piggy Bread

Piggy Bread – süße Aufbackbrötchen mit Bacon

In der Reihe meiner kleinen süßen "Bacon-Schweinereien" (siehe Candy Bacon) möchte ich heute das Piggy Bread vorstellen. Die Anregung dazu stammt aus dem Grillmagazin...
Gefüllter Schweinebraten

Gefüllter Schweinebauch bayrischer Art mit Laugenbrezel-Füllung

Gefüllter Schweinebauch bayrischer Art ist eine Offenbarung vom Grill. Ich habe diesen gefüllten Bauch anlässlich einer Geburtstagsparty gemacht und die Gäste waren restlos begeistert.Gefüllter...
Cobb Supreme

Gefüllte Zucchini griechische Art vom Cobb Supreme

Da man ja auch ab und an mal etwas Gemüse essen muss, habe ich mal gefüllte Zucchini gemacht. ;) Zucchini lassen sich halbiert und...

Marinierte Rosmarin-Chili-Kartoffeln

Rosmarin-Chili-Kartoffeln sind eine feurig-würzige Beilage vom Grill, deren Schärfegrad man aber - je nach Art und Menge der Chilis - auch wunderbar dosieren kann....
Kartoffeldip

Frischer Gemüse- und Kartoffeldip

Dieser Gemüse- und Kartoffeldip ist bei mir mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Er passt besonderes gut zu gegrillten Kartoffeln, Pellkartoffeln, Backkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder als...